气体知识
气体知识  >  产品知识  >  乙烯催熟青芒果很安全
气体知识

乙烯催熟青芒果很安全

世源气体 www.51qiti.com  更新时间:2010-9-13 15:48:00
  近日,随着天气逐渐变暖,芒果开始大量上市。记者看到,老板指的芒果全是金色的,摸上去还热乎乎的,捏起来有些软,而店员正在装的芒果则又青又硬。据了解,乙烯控释剂可在72小时内均匀地释放乙烯,从而达到最佳催熟效果。

 近日,随着天气逐渐变暖,芒果开始大量上市。有市民发现,批发市场下午的芒果还是硬邦邦的青芒果,第二天早上运出时却全都变黄了,这到底是怎么回事?5日,记者调查发现,许多芒果都是用“小药包”催熟的。一些芒果商抓住市民的担忧心理,借着“天然熟”的噱头抬高价格。对此,专家称该方法属市场通用,符合国家标准,不会对人体产生危害。

  走进杨家群果品批发市场,入口处便堆满了一筐筐的白色卫生纸,旁边放置了很多写有“Manggo”的包装箱,间或有一两个腐烂的芒果夹杂其中。市场东南角的一家芒果专卖店内,店员正在忙着将青色的芒果整齐地码进箱子,水果之间用一种很粗糙的白色卫生纸隔开。“这种4块,旁边的5块钱一斤。”老板指着地上的芒果对几个顾客介绍,贵些的是自然熟的,用药物催熟价格相对便宜。一听差别,几个人都各自选购了一箱价格高的芒果。

  记者看到,老板指的芒果全是金色的,摸上去还热乎乎的,捏起来有些软,而店员正在装的芒果则又青又硬。地上散落的白色卫生纸之间,夹杂着一种很像防潮剂的“小药包”,上面写着“乙烯控释剂本品不可食用”的字样。而店内,有工作人员正在将浸在水里的“小药包”捞出,放置在卫生纸之间。记者表示想买些青色的回去,可以放得时间长些。“这是生的,得加热催熟,你买回去熟不了。”店员说,可以买自然熟的芒果,虽然价格高但比较天然。

  而旁边的水果批发商告诉记者,熟透的热带水果在运输过程中很容易损坏,因此市场上的水果大都是半生状态,之后再自己添加“小药包”催熟。“以前都是用生石灰,现在全换成药物了,剥了皮放心吃,绝对没问题。”该批发商很坦白地表示,所谓天然熟大都是噱头,他店内的芒果一律4.5元/斤。

  据了解,乙烯控释剂可在72小时内均匀地释放乙烯,从而达到最佳催熟效果。那这种催熟方式对人体到底有没有危害?青岛农业大学副校长原永兵在接受记者采访时表示,该方式符合国家规定,属正常催熟方式,反倒是那些号称“天然熟”的芒果可能是噱头。“乙烯是植物激素,自然成熟的芒果也会释放乙烯,市民可以放心吃。”原永兵说,目前岛城市场上销售的香蕉、芒果均是采取该方式催熟,市民不必迷信“天然熟”。(记者 苑菲菲)

分享到:
相关新闻
相关产品

广州市谱源气体有限公司版权所有2006-2013 粤ICP备08114730号

工厂地址:广东省广州市增城新塘镇西洲大王岗工业区
电话: 4006-377-517,020-82797785,13711176807曾小姐 传真: 020-82797482
技术支持:沁盟科技